四国ハムフェアーに出展しました (11日前)
４月５日(日曜日)に四国で初めて開催されたハムフェアーに松山地区ＳＨＦ研究会はマイクロ波の機器などを出展しました。 開催地は丸亀市綾歌総合文化会館、通称「アイレックス」当日朝に会場に機材を搬入した後、 (...続く)
スイートコーンの種蒔き、ナスの植え付け (11日前)
４月も中旬になったので家庭菜園でスイートコーンの種蒔きをします。併せてナスの植付もします。 家庭菜園でスイートコーンの種蒔きをします。 ホームセンターで袋に入った種を買ってきました。 今年の品種は「ゴ (...続く)
スイカ苗の植付始まる (11日前)
今年も工房の畑にスイカの苗を植え付ける時期になりました。 例年通り、3種類のスイカ栽培を進めます。 ・種無しスイカ ・黄色スイカ ・赤色スイカ これらの収穫時期が長くなるように植え付ける期間も長くしま (...続く)
ジャガイモ畝の土寄せ、トマト苗の植付 (11日前)
家庭菜園で栽培しているジャガイモ2種は、草丈が４０センチを超える大きさに育ち、ちらほら花も見受けるようになりました。 下草を除草した後、たっぷりと土寄せをしました。 来週になったらサツマイモ苗を植える (...続く)
サツマイモ苗の植付、エンドウ豆の片付け (11日前)
４月も下旬に差し掛かって夏野菜の植付で忙しい毎日です。行きつけの種苗店でサツマイモのつるを２束(20本分)を買って来て家庭菜園の一角に植付しました。 また、畑全体を草刈り機で除草した後、エンドウ豆の片 (...続く)
豆ご飯と、骨付き鳥の照り焼き (11日前)
先日、家庭菜園で収穫したエンドウ豆を使って豆ご飯を調理しました。 また、４月上旬に香川県丸亀市のハムの祭典の時、キッチンカーで買って食べた骨付き鳥がめっぽう美味しかったのですっかりハマってしまい、骨付 (...続く)
こんにゃく芋の植付 (11日前)
今年も工房の畑にこんにゃく芋を植付します。 昨年秋に収穫して、工房の倉庫で大切に保管していた種芋を箱から取り出し、芋の状態を確認しました。 ４つの成長段階に分けて保管していましたが、今年の植付には支障 (...続く)
里芋の植付 (11日前)
工房の畑に里芋の植付をしました。 今月は雨の日が多く作業がはかどりません。耕し→元肥の施し→畝立→マルチ張、種芋の植付と工程が多く何日もかかりました。 種芋は今年の春に収穫した「伊予美人」と言う品種で (...続く)
ざるそば、かつおタタキ (11日前)
先日赤玉ねぎを初収穫したので、赤玉ねぎをスライスした物を添えたかつおのたたきが食べたくなりました。 併せてざるそばも何故か食べたくなります。 工房の昼食で食べることにしました。 工房での昼食は、かつお (...続く)
スイートコーンの植付など (11日前)
４月９日にセルトレイに種蒔きしたスイートコーンのゴールドラッシュがやっと植え付けが出来る大きさになりました。と言っても小さい苗です・・・・ １０日ほど前に植え付ける場所を深く耕し発酵牛糞と化成肥料でた (...続く)
落花生の種蒔き (11日前)
今年も工房の畑で落花生を栽培します。 ゴールデンウイークも過ぎ、天候も安定してきたので昨年収穫して工房の倉庫で保管していた種の落花生を種蒔きしました。 畑を耕して発酵牛糞と化成肥料で元肥を施し、種蒔き (...続く)
オクラやゴーヤの植付 (11日前)
家庭菜園は夏野菜の植付で連日大忙しです。日差しも夏めいて来て、オクラとゴーヤの植付をします。 種苗店で、オクラは2種類８本、ゴーヤは３種類４本を買ってきました。 植え付ける場所は、前もって深く耕し元肥 (...続く)
レッドムーンの芋ご飯 (11日前)
家庭菜園で栽培していたレッドムーンのジャガイモが収穫の時になったようで試し掘りしてみました。 スコップで最初の1本を慎重に掘り起こすと赤いサツマイモそっくりのジャガイモが出てきました。でも、ちょっと芋 (...続く)
スイカ苗の植付完了 (11日前)
工房の畑に４月１３日から１カ月間を掛けて順次植え付けたスイカ苗の植付も今日で最終日になりました。 スイカの植付は３本から５本程度を８回に渡って行いました。これは収穫時期を長くして収穫作業の分散と、食す (...続く)
ピーマンやナス苗の植付 (11日前)
家庭菜園は、夏野菜の植付が続いています。今週は、ピーマン、甘トウガラシ、長ナスなどの植付をしました。 下旬になって気温が上がり、作業服も夏服に衣替えです。 ピーマン苗２種類、甘トウガラシの苗をホームセ (...続く)
そら豆の収穫と枝豆の種蒔き (11日前)
工房の畑で栽培してきたそら豆が半年の月日を掛けてやっと収穫の時がきました。 収穫の前に、先日の雨で野菜類は元気になったのですがそれ以上に雑草が増えたので、ジャガイモ畝などの除草から作業を進めます。 ジ (...続く)
ジャガイモの収穫とトウモロコシ畝の除草 (11日前)
家庭菜園で栽培しているジャガイモが収穫の時を迎えました。 芋を傷つけ無いようスコップで深く掘って芋を取り出しました。白くて綺麗です。 トウモロコシ畝は、先日の雨で急成長しましたがそれにも増して雑草が茂 (...続く)
淡竹やそら豆などの天ぷら (11日前)
工房で作業をしていると近所の方からたくさんの淡竹(はちく)を頂いたので、これの一部を天ぷらにして食べたくなったので、いろいろな野菜を調達して野菜天ぷらを調理します。 そら豆は工房の畑から、サツマイモは (...続く)
スイカ畑の茅敷き始まる (11日前)
工房のスイカ畑は2個所あり、先行して苗を植え付けた畑に敷茅をしました。 ４月上旬に植え付けたスイカ苗は、ビニールの囲いから長い茎ではみ出すまでに成長しました。 これからの成長のため、広い範囲に茅を敷い (...続く)
ナスやトマト、ピーマンなどの植付 (11日前)
工房に行った時、収穫して直ぐに調理できるように隣接の畑にナスやトマト、ピーマンなどの夏野菜をそれぞれ3本程度の植付しました。 長ナス、丸ナス、水ナス、３種類のナス苗を買ってきました。 トマトも、大玉、 (...続く)
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