今回はふっくらとした真理ちゃんみたいなふっかふかワッフルを作ろう。



何が違うのかてえと、卵白をかき混ぜて、ふっくらとしたワッフルにするってことやな、




卵を卵黄と卵白に分けて、卵白をしゃかしゃか泡立てて生地に合わせるだけの違いや。





ベーキングパウダーのような不自然な材料も使わず、ナチュラルにふっくらさせま。


ふんわり真理ちゃんワッフルできがりますでえ。


うまい、これもまたうまいがな。


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