【海外でブーム】「納豆」の輸出が６年で倍増…「スープに入れて」の中国、米国では「そのまま」が主流

納豆といえば、おいしく健康的な発酵食品のイメージが強い。その納豆が海外でも食べられつつあり、日本からの輸出金額がこの６年で倍増した。どんなふうに海外に普及しつつあるのだろうか。

国内で「金のつぶ」シリーズや、「くめ納豆」などを販売するミツカングループは、米国を中心に納豆輸出額が年間数％程度伸びているという。同社広報担当は米国などの現地販売についてこう話す。

「アジア系スーパーの販売店舗が増えていることで伸びています。購入される方はアジアの方が多く、食べ方は日本と同じとみています」

◆訪日時に「納豆巻き」に魅了されて…

訪日体験による納豆の普及もあるという。訪日外国人が納豆巻きなどで納豆を食べた経験から、帰国後も納豆を食べるようになったのではないかと同社はみている。

日本からの納豆輸出額は昨年約19億円と、前年に比べ7.6％増えた。’17年比ではほぼ２倍の急増ぶり。財務省貿易統計で昨年の輸出先割合を見ると、米国26％、中国21.7％、香港9.6％、台湾7.4％、韓国5.6％、豪州5.1％、カナダ3.6％など。

中国・香港向けに納豆輸出が増える背景に「健康志向」があるとみている全国納豆協同組合連合会の担当者はこう話す。

「日本食品への安心・安全思想があり、都市部を中心に広がっていった。日本の税関別の統計で見ると、

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https://news.yahoo.co.jp/articles/2ea156dd57eb254021325da808a758662af3ad28

血栓予防には有効だから食べてる

なに大谷に頼ろうとしてんだよ

納豆美味しいけど
一日に1パック以上食べたらダメなのが辛い

れいわ納豆

納豆ってちゅうごくから伝わったんじゃなかった？

血栓溶かす効果が海外に広められてしまったからな
金持ち海外勢に買い占められてしまう恐れがある

スーパーフードとかテレビで言ったら次の日スーパーの納豆全部なくなってたことあったな

アメリカ、輸入せずに作ればいいのに

>>9
納豆菌入れるだけで納豆になるんだっけ？

最近はひきわりばっか食べてる

>>11
たまごのひきわり納豆は革命レベルだった
なぜ今まで出てなかったのか疑問レベルでうまい

>>10
今の納豆はその菌が違う。匂わないし、旨味もある。各社の企業秘密

納豆ってキムチより臭くない😂😹？

パーフェクト食材のひとつ

めんつゆスープに納豆いいよな

>>6
なんで豆腐が納めて納豆が糸引くのかな

勿論そのまま食べても美味いけどスタミナ納豆が至高

知らないのか 納豆に ネギを刻むと美味いんだ～♪

俺は絶対からしをいれる
入れなくてもいいと言われても入れる
最近入ってないのも出てきてるがからしチューブを常備している俺に隙はない

よくコンビニで買った納豆汁のレトルトパックを開けて
ポットの湯を注いだ途端に納豆の臭いが店内に広がって嫌な顔されたなぁ。

やべーな
日本の旨いもんがどんどん外国にバレてきてる

ソースのミツカンてあのミツカン？
子供どうなったの？

またぶたﾘﾊﾞｰｽか

外国人の旅行客や
海外輸出など

特定に儲かるところとそうじゃないところの差が目立つようになったな

貧富の差が広がるわけだわ

>>6
その時に間違って伝わったと言われている

豆腐と納豆
逆に伝わった

>>7
本物のブームになれば自国で作るでしょ
アメリカは大豆の巨大輸出国だし

納豆自体はベトナムあたりらしいけど、食べかたがちがうだよ、生でたべるのは日本だけ

>>9
たぶんまだそこまでの需要じゃないんだろ

もっと普及すれば作るんじゃね

一時タレの自作にハマった事があった。

しかし納豆菌は強力なので外国では思わぬ所で被害が生じるかもしれないぞ

>>30
すっげーうろ覚えだけど乳酸菌とかぶち殺せるんだっけ？

リンク先の元記事読んだら
アメリカの「そのまま」ってのはタレも辛子も入れない本当のそのままって事みたいだけど
なんでまたそんな食べ方を…